آرشیوهای برچسب: راه اندازی کسب و کار شور کردن ماهی

دانلود پروژه کارآفرینی کارگاه دودی و شور کردن ماهی

  • موضوع پروژه کارآفرینی : کارگاه دودی و شور کردن ماهی
  • فرمت اجرایی : در قالب word
  • تعداد صفحات : ۴۳ صفحه

طرح توجیهی کارگاه دودی و شور کردن ماهی

یکی از روش های نگهداری ماهی که قدمتی بس طولانی دارد دودی کردن آن است و حتی گفته می شود این نگهداری از نمک سود کردن ماهی هم قدمتی طولانی تر دارد . نگهداری ماهی بوسیله نمک سود کردن از ماقبل تاریخ بوده است . به طوری که در روم قدیم برای نگهداری فرآیندهای از نمک و عسل استفاده می شده است . البته استفاده توام نمک سود و دودی کردن می تواند اثر بهتری در نگهداری داشته و ضمناً ذائقه ، رنگ و طعم ماهی را نیز بیشتر و مطلوبتر حفظ نماید .

گرافیک و طراحی : پارس تمز

Copyright © 2015 All rights Reserved

تمام حقوق مادی و معنوی و طرح قالب برای "تک آی آر" محفوظ است و هر گونه کپی برداری خلاف قوانین می شود.