آرشیوهای برچسب: مقاله در مورد سبوس برنج

اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک

اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک

  • عنوان پایان نامه : اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک
  • مربوط به رشته : کشاورزی
  • فرمت اجرایی : در قالب Word
  • تعداد صفحات : 79 صفحه

توضیحی مختصر از پایان نامه اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک :

با توجه به ميزان قابل توجه سبوس برنج در استان های شمالي كشور و قيمت پايين آن، مي توان آن را جايگزين بخشی از اجزای کنسانتره جيره دام نمود. از طرفی به دليل وجود روغن در سبوس  به نظر می رسد روغن کشی آن احتمالاً موجب افزایش مدت نگهداری و بهبود ارزش تغذيه ای آن خواهد شد. در همین راستا مطالعه حاضر به منظور بررسی ارزش غذایی سبوس برنج روغن کشی شده در تغذیه و با اهداف زیر انجام گرفت. تراكم مواد مغذی در سبوس برنج متنوع مي باشد، كه به طور عمده به دليل واريته برنج و فرآیند روغن كشي از سبوس و نيز نسبت پوسته خارجي به پوسته نرمتر يا پوسته داخلي مي باشد. در كشورهای توسعه يافته به منظور جلوگيری از فساد زود هنگام سبوس برنج آن را روغن كشي نموده و از روغن حاصله جهت مصارف انسانی و از باقی مانده آن در تغذيه دام و طيور استفاده مي نمايند. روغن سبوس برنج به لحاظ اثرات دارويی از جمله كاهش كلسترول سرم خون، غذای سلامتی و روغن قلب ناميده مي شود. اين روغن دارای تركيب مناسبی از اسيدهای چرب است. همچنين حاوی آنتی اكسيدانها و ساير مواد مغذی می باشد. در آمريكا  سبوس پايدار شده  را به طور وسيع در فرمولاسيون غذايی كودک، تهيه نان، پنكيک شيرينی و كيک، مورد استفاده قرار می دهند. از سبوس پايدار شده برای تهيه خوراک دام و طيور و ماهی به طور وسيع استفاده می شود. به عنوان مثال در كشور هندوستان در سال 1980 توليدی معادل 158000 تن سبوس را به ساير كشورهای صادر نموده است. علاوه بر آن امروزه توليد خوراک ماهي از سبوس برنج به طور وسيع در كشور تايلند  رواج يافته است .

شما عزیزان برای دانلود پایان نامه اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک و مشاهده توضیحات تکمیلی به ادامه مطلب مراجعه نمایید… .

گرافیک و طراحی : پارس تمز

Copyright © 2015 All rights Reserved

تمام حقوق مادی و معنوی و طرح قالب برای "تک آی آر" محفوظ است و هر گونه کپی برداری خلاف قوانین می شود.