آرشیوهای برچسب: پایان نامه رشته صنایع دستی

دانلود پایان نامه بررسی گچبری خانه های تاریخی کاشان در دوره قاجار

  • موضوع پایان نامه : بررسی گچبری خانه های تاریخی کاشان در دوره قاجار
  • مربوط به رشته : صنایع دستی
دانلود پایان نامه بررسی گچبری خانه های قدیمی کاشان در دوره قاجار

دانلود پایان نامه بررسی گچبری خانه های قدیمی کاشان در دوره قاجار

  • فرمت اجرایی : در قالب Word
  • تعداد صفحات : 34 صفحه

توضیحی مختصر از پایان نامه بررسی گچبری خانه های تاریخی کاشان در دوره قاجار :

 اين تحقيق را به اين علت انتخاب شده است كه شهرستان كاشان از لحاظ فرهنگی و هنری تاريخچه‌ ای كهن و پربار با تمدنی چند هزار ساله دارد،‌ كه از تپه‌ های سيكل آغاز می شود و به تزئينات بسيار ظريف و زيبا در بناها می رسد. اين امر باعث می شود تا هنر دوستان و دانشمندان كشورهای ديگر را از دير باز به خود جلب نمايد.

برای انجام اين تحقيق محدوديت های بسياری وجود داشت، با كمبود منابع مواجه بودم اين تحقيق به صورت ميدانی و كتابخانه‌ ای صورت گرفته است. منابعی كه برای اين تحقيق استفاده شده است عبارتند از كاشان مرواريد كوير، بهشتی در حاشيه كوير،‌ آثار تاريخی شهرستان‌ های كاشان و نطنز.تعداد 11 عكس در اين تحقيق به چشم می خورد، اين تحقيق شامل سه فصل می باشد. فصل اول شامل سه بخش می باشد، كه به بررسی معماری، وضعيت جغرافيايی و قدمت تاريخی خانه های كاشان می پردازد.  فصل دوم نيز شامل سه بخش می باشد كه در اين فصل گچبری، مصالح گچبری و نحوه اجرای گچبری بررسی شده است. در فصل سوم ويژگی و امتياز گچبری خانه های كاشان در دوره قاجار بررسی شده است.

هدف از انجام اين تحقيق اين است كه بتوانیم راه تمامی كسانی كه برای هنر اين مرز و بوم تلاش كرده‌اند را ادامه دهیم و برای شناساندن هنرهای نه تنها كاشان بلكه شهرهای ديگر ايران كوشش کنیم و اميد آن است كه از اين راه سر بلند بيرون آییم. در شهرهای ايران بناهای بسيار زيبا وجود دارد كه هر يک به نوبه خود بی نظير است اما آنچه كه در اين شهر توجه من را به خود جلب نموده اين است كه هنر گچبری در معماری خانه‌ های كاشان بی نظير است.

شما عزیزان برای دانلود پایان نامه بررسی گچبری خانه های تاریخی کاشان در دوره قاجار و مشاهده توضیحات تکمیلی به ادامه مطلب مراجعه نمایید… .

دانلود پایان نامه علوم صنایع غذایی تکنولوژی تولید ماکارونی

  • عنوان پایان نامه : تکنولوژی تولید ماکارونی
  • مربوط به رشته : علوم صنایع غذایی
  • فرمت اجرایی : در قالب Word
  • تعداد صفحات : ۱۲۵ صفحه

دانلود مقاله تکنولوژی ساخت انواع ماکارونی

تکنولوژی تولید ماکارونی

 هر چند تولید ماکارونی از یک ریشه تاریخی منشا می گیرد اما به طور وسیع در قرن بیستم با تغییرات اساسی وارد بازار مصرف عمومی و تجارت گردید. در اوایل این قرن و قبل از صنعتی شدن تولیدات تهیه و تولید ماکارونی بصورت خانگی و یا به مقادیر کم ،در کارگاه های کوچک انجام می شود و در مجموع مقدار قابل توجهی را در بر نمی گرفت.

طبق بررسی، از سال ۱۸۵۰ میلادی تولید ماکارونی بصورت ماشینی و صنعتی با ابداع و اختراع ماشین های پرس کننده خمیر شروع شد مجموعه ای از این ماشین آلات متشکل از یک سیستم ورز دهنده خمیر (kneading device) با پیستون و سیلندر مربوطه و یک صفحه مشبک که منتهی از یک مارپیچ بودند کار تولید ماکارونی را در مقیاس صنعتی شروع کردند.

در آغاز قرن بیستم لوازم موجود برای ساخت ماکارونی شامل مخلوط کن و پرس و قفسه های مخصوص خشک کردن ساخته شدند در سال ۱۹۳۴ یک شرکت فرانسوی که قبلا اکسترودر های ساده می ساخت سیستم پیوسته را جایگزین نمود و در همان سال ها سوئیسی ها پرس های مداوم اتوماتیک را مورد بهره برداری قرار دادند. امروزه این ماشین آلات به سیستم های تولید پیوسته تبدیل شده اند و می توانند با ظرفیت های بسیار بالا کار کنند. استفاده نیروی انسانی برای این سیستم ها نیز بسیار اندک است تولید در این سیستم ها نیازمند دقت فراوان و ماده اولیه همگون می باشد .

شما عزیزان برای دانلود پایان نامه علوم صنایع غذایی تکنولوژی تولید ماکارونی و مشاهده توضیحات تکمیلی به ادامه مطلب مراجعه نمایید… .

گرافیک و طراحی : پارس تمز

Copyright © 2015 All rights Reserved

تمام حقوق مادی و معنوی و طرح قالب برای "تک آی آر" محفوظ است و هر گونه کپی برداری خلاف قوانین می شود.